Συνταγές

Για να δημιουργήσει κάποιος pancakes στο σπίτι θα πρέπει να βρει συνταγές οι οποίες θα τον βολέψουν και θα είναι εύκολες για εκείνον! Και σήμερα σου έχουμε μια συνταγή για να δημιουργήσεις αφράτα ιαπωνικά pancakes τα οποία θα ενθουσιάσουν τους πάντες.

ΜΑΘΕ ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΣΕΙΡΕΣ ΕΔΩ 

Στον λογαριασμό του viral μάγειρα, Andy Cooks, είδαμε μια απίθανη και πολύ εύκολη συνταγή για να δημιουργήσουμε ιαπωνικά pancakes! Και είναι η καλύτερη πρόταση για σήμερα!

@andy_cooks

Japanese souffle pancakes 🥞 Ingredients – 2 eggs, split into whites and yolks – 20ml milk – 30g flour – a dash of vanilla extract – 25g caster sugar – butter and maple syrup to serve Method 1. In a bowl, whisk egg whites until they form stiff peaks, then whisk in the caster sugar until smooth. 2. In a separate bowl, mix together egg yolks, milk, flour and vanilla extract until a smooth batter forms. 3. Gently fold the egg whites into the batter until just combined. 4. Place a frying pan (you have the lid for) on low heat. 5. Add the batter to a piping bag, lightly grease the pan and then pipe the batter into the pan. Add a very small amount of water to the pan and cover with a lid. 6. Cook for 5 minutes on very low, and then flip and repeat, adding the water again then the lid and cook for another 5 minutes. 7. Remove from the pan and serve with butter and maple syrup. #recipe #pancakes #food #viral #fypシ #breakfast

♬ Paint The Town Red – Doja Cat

Tι θα χρειαστείς

    • 2 αυγά – μοιρασμένα σε κρόκους και ασπράδι
    • 20 ml γάλα
    • 30 γραμμάρια αλεύρι
    • μια πρίζα βανίλια
    • 25 γραμμάρια ζάχαρη

Συνταγές – Πάμε στην παρασκευή

  • Σε ένα μπολ χτυπάς τα ασπράδια μέχρι να γίνει ένα “συννεφένιο” μείγμα και έπειτα προσθέτεις τη ζάχαρη
  • Σε ένα ξεχωριστό μπολ χτυπάς όλα τα υπόλοιπα υλικά
  • Στο μείγμα με τους κρόκους προσθέτεις σιγά-σιγά το ασπράδι και ανακατεύεις μέχρι να γίνει ένα ομογενοποιημένο μείγμα
  • Ανάβεις το μάτι της κουζίνας και τοποθετείς ένα τηγάνι μέχρι να ζεσταθεί
  • Βάζεις το μείγμα σου σε σακούλα ζαχαροπλαστικής και στο τηγάνι ρίχνεις λίγο βούτυρο για να λαδώσει
  • Αρχίζεις και δημιουργείς τα pancakes σου τα οποία πρέπει να έχουν λίγο ύψος
  • Ψήνεις για πέντε λεπτά την κάθε πλευρά και προσθέτεις λίγο νεράκι στο τηγάνι όπου και καπαρώνεις για να δημιουργηθούν υδρατμοί
  • Αφαιρείς από το τηγάνι το οποίο πρέπει να είναι αντικολλητικό και σερβίρεις με topping της επιλογής σου

Τσέκαρε και αυτά:

 

ΠΑΡΟΜΟΙΑ ΑΡΘΡΑΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΔΗΜΙΟΥΡΓΟ