Μία πολύ γευστική και χορταστική συνταγή είναι τα ζυμαρικά φούρνου με τυριά και μπέικον, που μπορείς να το φτιάξεις πάρα πολύ εύκολα και γρήγορα.
Σημαντικό είναι ότι τα ζυμαρικά μας θα τα ρίξουμε ωμά στο σκεύος, οπότε κατά τη διάρκεια του ψησίματος πρέπει να είναι βυθισμένα σε υγρό, δηλαδή στο γάλα.
Τα υλικά που θα χρειαστούμε για τη συνταγή:
- 500 γρ. πένες, ριγκατόνι, κοχύλια ή άλλα κοντά ζυμαρικά
- 150 γρ. μπέικον σε κύβους
- 2 φλιτζάνι του τσαγιού τριμμένα κίτρινα τυριά (κασέρι, γραβιέρα, γκούντα κ.λπ.)
- 5 φλιτζάνια του τσαγιού γάλα
- 4 αυγά
- 250 γρ. Βούτυρο
- αλάτι, πιπέρι
Πώς θα φτιάξεις τα ζυμαρικά φούρνου
- Αρχικά βάζουμε τα ζυμαρικά σε ένα σκεύος κατάλληλο να μπει στον φούρνο, το οποίο έχουμε αλείψει με λίγο βούτυρο. Στη συνέχεια βάζουμε τα τριμμένα τυριά, το μπέικον, το βούτυρο σε κύβους και αλατοπιπερώνουμε.
- Σε ένα βαθύ μπολ θα χτυπήσουμε τα τα αυγά με το γάλα και αλατοπίπερο, και έπειτα θα το ρίξουμε πάνω από τα ζυμαρικά για να πάει παντού.
- Εφόσον έχουμε προθερμάνει τον φούρνο μας, ψήνουμε τα ζυμαρικά στους 200 °C για 50 λεπτά, μέχρι να απορροφήσουν τα υγρά και να ροδίσει η επιφάνειά τους.
Τσέκαρε και αυτά:
Kim Kardashian: Αγνώριστη στη νέα της φωτογράφιση
Βασίλης Μπισμπίκης: Χαμός στο Twitter επειδή έβγαλε τη μπλούζα
