Από τα πιο νόστιμα και εύκολα γλυκά, που στους περισσότερους ανθρώπους αρέσει, είναι το τσιζκέικ και σου βρήκαμε την κατάλληλη συνταγή.
Τα υλικά που θα χρειαστείς για το τσιζκέικ είναι:
250 γρ. μπισκότα digestive
90 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
400 ml. κρέμα γάλακτος
60 γρ. ζάχαρη άχνη
500 γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
μαρμελάδα βατόμουρο, κεράσι ή φράουλα για το γαρνίρισμα
Πώς θα το φτιάξεις
Πρώτο βήμα είναι να προθερμάνουμε τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς και στη συνέχεια να ξεκινήσουμε να ετοιμάζουμε την βάση του τσιζκέικ.
Θρυμματίζουμε τα μπισκότα με τα χέρια μέσα σε ταψί με στρογγυλό τσέρκι, βάζουμε το βούτυρο σε κομμάτια και ανακατεύουμε με το χέρι, ώσπου να αποκτήσει την υφή βρεγμένης άμμου.
Στη συνέχεια, πιέζουμε την επιφάνεια με κουτάλι για να γίνει ομοιόμορφη, ψήνουμε για 10 λεπτά και στη συνέχεια αφήνουμε το μπισκότο να κρυώσει.
Για την κρέμα τυριού αρχίζουμε να χτυπάμε με ένα μίξερ χειρός στη μεσαία ταχύτητα την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη άχνη, ώσπου να αποκτήσει παχύρρευστη υφή.
Μετά βάζουμε το τυρί κρέμα και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Απλώνουμε στο κρύο μπισκότο την κρέμα και βάζουμε στην κατάψυξη για δύο ώρες.
Τοποθετούμε την μαρμελάδα της επιλογής μας πάνω από την κρέμα τυριού, βγάζουμε το τσιζκέικ από τη φόρμα και σερβίρουμε.
Τσέκαρε και αυτά:
Νύχια: Τι χρώμα να επιλέξεις για το φθινόπωρο
Μέγκαν Μαρκλ: Νέο βίντεο που τραγουδάει μαζί με τον Σαμ Ράιντερ
