Ένα από τα πιο εύκολα σνακς που μπορείς να φτιάξεις ενώ περιμένεις την παρέας σου είναι νάτσος με σάλτσα γουακαμόλε.
Η συνταγή και η εκτέλεσή της δεν είναι καθόλου δύσκολη, αρκεί να ακολουθήσεις σωστά τα βήματα.
Τα υλικά που θα χρειαστείς για την σάλτσα γουακαμόλε:
3 ώριμα Avocado λιωμένα
2-3 ντομάτες φιλεταρισμένες και ψιλοκομμένες
1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, πολύ ψιλοκομμένο
1-2 πιπεριές Jalapeno, πολύ ψιλοκομμένες (σε περίπτωση που δεν το θέλουμε πολύ καυτερό, αφαιρούμε τους σπόρους)
1/2 ματσάκι φρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο (μόνο τα φύλλα)
Χυμό από 2-3 lime
1 κ.σ. κύμινο, ελαφρώς καβουρδισμένο
1 κ.σ. γιαούρτι (προαιρετικά)
Αλάτι
Γουακαμόλε – Εκτέλεση
1) Αρχικά καθαρίστε το avocado και βάλτε το σε ένα μπολ. Έπειτα προσθέτσετ το κύμινο, το χυμό από τα lime (και το γιαούρτι) και τα λιώνετε, με ένα πιρούνι. Μετά βάζετε αλάτι, ανακατεύετε πολύ καλά και βάζετετο μπολ στο ψυγείο.
2) Στη συνέχεια βάλτε το κρεμμύδι, τις πιπεριές jalapeno και το φρέσκο κόλιανδρο, στο μπολ με το avocado και ανακατεύτε καλά. Τέλος δοκιμάστε να δείτε αν λείπει κάτι στο αλάτι και την οξύτητα και αναλόγως το διορθώνετε και είναι έτοιμο.
Τσέκαρε κι αυτά:
Αριστέα Αλεξανδράκη: Το βιογραφικό, η ηλικία, η καταγωγή και το Fame Story
Κέικ μήλου χωρίς ζάχαρη σε απλά βήματα
