Οι συνταγές για μάφινς είναι πολλές και κατά καιρούς δοκιμάζουμε να δημιουργήσουμε πολλά πράγματα στην κουζίνα μας! Τις τελευταίες μέρες, όμως, λιγουρευόμασταν κάτι σοκολατένιο! Και το βρήκαμε!
ΜΑΘΕ ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΓΙΑ ΤΟ SURVIVOR EΔΩ
Τα μάφινς είναι μεγάλη λατρεία και πολύ συχνά τα συναντάμε σε γνωστές αλυσίδες καφέ όπου μας γλυκοκοιτάζουν! Προφανώς, υποκύπτουμε στον πειρασμό αλλά πρέπει να μάθουμε να τα φτιάχνουμε και μόνοι μας!
Στο TikTok της ms.thessa βρήκαμε μια τέλεια συνταγή για λαχταριστά μάφινς! Τη δοκιμάσαμε, πάθαμε σοκ και τώρα ήρθε η στιγμή να τη δημιουργήσεις και εσύ!
Τι θα χρειαστείς
-
-
- 1 και 3/4 της κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/2 κούπα κακάο
- 1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- μισή κουτάλια του γλυκού σόδα
- 1 κουταλιά του γλυκού καφέ εσπρέσο
- 3/4 της κούπας ζάχαρη
- 2 αυγά
- 1 κουταλιά του γλυκού υγρή βανίλια
- μισή κούπα ηλιέλαιο
- 1 κούπα βουτυρόγαλα
- 1 κούπα σταγόνες σοκολάτας
-
@ms.thessa I made these muffins just so I could play the Muffin Man song by Adam 🤣🤣 Ingredients: * 1 and 3/4 cups all-purpose flour * 1/2 cup cocoa powder * 1 tsp baking powder * 1/2 tsp baking soda * 1/4 tsp salt * 1 tsp coffee * 3/4 cup granulated sugar * 2 eggs * 1 tsp vanilla extract * 1/2 cup vegetable oil * 1 cup buttermilk * 1 cup chocolate chips Instructions: * Preheat your oven to 375°F (190°C). Line a muffin tin with paper liners or grease it lightly with cooking spray. * In a bowl, whisk together the flour, cocoa powder, baking powder, baking soda, sugar, coffee and salt. * Add the milk, oil, eggs and vanilla extract. Mix until well combined. * Fold in the chocolate chips * Scoop the batter into the prepared muffin tin. * Bake for approximately 18-20 minutes or until a toothpick inserted into the center of a muffin comes out clean or with a few moist crumbs #chocolatemuffin #doublechocolatemuffins #muffinman #muffinmanadamlambert #adamlambert
Πάμε στην παρασκευή
-
-
- Ανακατεύεις όλα τα στέρεα υλικά σε ένα μπολ
- Έπειτα προσθέτεις όλα τα υγρά υλικά και ανακατεύεις καλά
- Ρίχνεις μέσα στο μείγμα τις σταγόνες σοκολάτας και κρατάς λίγες στην άκρη για να “στολίσεις” τα μάφινς σου
- Σε ένα ταψάκι το οποίο είναι ειδικό για μάφινς τοποθετείς από ένα κομμάτι λαδόκολλας σαν να δημιουργείς ένα πουγκάκι και ρίχνεις σε κάθε ένα από το μείγμα των μάφινς!
- Ψήνεις για 16 λεπτά στους 180 βαθμούς και με ένα ξυλάκι δοκιμάζεις για να δεις ότι έχουν ψηθεί! Αλλιώς ψήνεις για 7 λεπτά ακόμη!
-
Τσέκαρε και αυτά:
